Caseificio

Si inizia dal rispetto della pecora alla lavorazione del nostro formaggio, come da tradizione pastorale sarda, per avere un buon formaggio pecorino. Caseificio Mura Il Nostro Slogan “Sapori di sempre … Sapori di Sardegna” L’Azienda Agricola Mauro Mura è una attività agro pastorale con lunghe tradizioni di famiglia. Composta dal proprio bestiame di pecore di […]

Pecorino Nannuri

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Pecorino Nannuri Il nostro formaggio pecorino è preparato con il latte delle nostre pecore di razza sarda.  Composto con gli ingredienti: Latte di pecora; caglio; fermenti lattici e sale. Hanno tutti la forma tonda e ogni pezzo pesa circa 3 kg, Sono di media stagionatura che è compresa tra i 4 e 6 mesi.  “Nannuri” è un formaggio pecorino […]