Pecorino Nannuri

36,00

Formaggio Pecorino

Composto con gli ingredienti:

Latte di pecora;

caglio;

fermenti lattici e sale.

Peso 3 kg

Descrizione

Il nostro formaggio pecorino è preparato con il latte delle nostre pecore di razza sarda.

Forma tonda del peso medio di circa 3 kg,

Stagionatura che è compresa tra i 4 e 6 mesi.

Il Pecorino “Nannuri” è un formaggio prodotto da pecore tenute allo stato brado, in pascoli erbosi e ricchi di macchia mediterranea nella nostra azienda agricola in Sardegna.

La lavorazione è di tradizione, tramandate da padre in figlio,  la stagionatura conferisce al formaggio una sua identità caratterizzata dal suo profumo intenso.

Si consiglia di accostarlo con un buon pane carasau, anticamente anche bagnato, e un buon vino rosso corposo

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